Да все как у сырников, просто не пожарить на сковороде, а запечь в духовке . Творог, яйцо, щепотка соли, сахар и мука на глаз. Сегодня вместо сахара добавила меда. Выложить порционно ложкой на смазанный маслом противень/фольгу, запечь при 200-220 градусах до готовности. У меня готовность - когда снизу корочка, а на разрезе воздушное и сырниково-влажное. Я потом еще минуту довожу на режиме гриля, чтоб и сверху корочка появилась.
я вот постигла секрет воздушных сырников - творог надо обязательно руками перетереть через сито, и опционально добавить чуть-чуть разрыхлителя (чаще не добавляю) а вот в духовке не пробовала, спасибо!
Девочки, а вы потом отчитайтесь все, а? Интересно, что у вас получится. Можно флэшмоб недельный замутить - каждый день по простому рецепту, все готовим, сравниваем результаты
-
-
22.10.2014 в 13:52-
-
22.10.2014 в 13:56Творог, яйцо, щепотка соли, сахар и мука на глаз. Сегодня вместо сахара добавила меда. Выложить порционно ложкой на смазанный маслом противень/фольгу, запечь при 200-220 градусах до готовности. У меня готовность - когда снизу корочка, а на разрезе воздушное и сырниково-влажное. Я потом еще минуту довожу на режиме гриля, чтоб и сверху корочка появилась.
-
-
22.10.2014 в 14:18а вот в духовке не пробовала, спасибо!
-
-
22.10.2014 в 14:23-
-
22.10.2014 в 14:26Тереть творог через сито!.. Маньяки!
-
-
22.10.2014 в 14:26-
-
22.10.2014 в 14:33-
-
22.10.2014 в 15:49-
-
22.10.2014 в 16:22-
-
22.10.2014 в 16:23Можно флэшмоб недельный замутить - каждый день по простому рецепту, все готовим, сравниваем результаты
-
-
23.10.2014 в 10:08-
-
23.10.2014 в 12:47-
-
23.10.2014 в 13:07Мед нтуральный в выпечку не советуют добавлять перед духовой, его нельзя греть больше 40°С
-
-
23.10.2014 в 13:31-
-
23.10.2014 в 13:33-
-
23.10.2014 в 13:39